ინგრედიენტები: ყაბაყი 1 კგ ზეითუნის

ინგრედიენტები:


ყაბაყი

1 კგ



ზეითუნის ზეთი

3-4 ს.კ



საფანელი

2-3 ს.კ



გახეხილი ყველი

100 გ



მარილი და პილპილი





ნიორი

1-2 კბილი








ტაბულა



გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ყაბაყს მოაჭერით თავი და ბოლო, დაჭერით თხელ ფირფიტებად, მოასხურეთ ზეითუნის ზეთი.
პატარა ჯამში შეურიეთ ერთმანეთს საფანელი (დაფქული პური), გახეხილი ყველი, დაჭყლეტილი ნიორი. მარილი და პილპილი. ჩავალაგოთ ყაბაყის ნაჭრები ლამაზად საშუალო ზომის ფორმაში, ზემოდან მოვაყაროთ ყველიანი ნარევი. თავზე გადავაფაროთ ფოლგა და შევდოთ ღუმელში 20 წუთი, შემდეგ ფოლგა მოვაცილოთ და კიდევ 10 წუთი გავაჩეროთ, ზემოდან რომ ლამაზად მოიბრაწოს. უკეთესია, თუ ბოსტნეული ოდნავ ხრაშუნა დარჩება.
შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც გარნირად, ისე დამოუკიდებელ კერძად.

Resultaten (Nederlands) 1:

Ingrediënten: courgettes 1 kg olijfolie 3-4 SK broodkruim 2-3 SK geraspte kaas 100 g zout en peper knoflook teentjes 1-2 Tabel Verwarm de oven voor op 200 graden. Squash moacherit begin tot het einde, het indrukken van de dunne platen, Besprenkel met olijfolie. Meng broodkruim in een kleine kom (gemalen brood), kaas, geperste knoflook. Zout en peper. Verpakt merg plakjes mooi groot vorm, strooi de kaas op de top van het mengsel. Dek af met folie en shevdot top van de oven gedurende 20 minuten, verwijder de folie en steile voor nog eens 10 minuten, van de prachtig moibratsos. Beter, als de groenten iets knapperig verblijf. U kunt genieten van een garnituur en onafhankelijke private.